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Pâtissier Emploi Plein temps

11 févr. 2022 à 8h55   Service public   Biskra   69 vues
Détails de l'annonce
  • Lieu de travail Biskra, Algérie
  • Date d'expiration 11 Avril
  • Niveau de poste Confirmé / Expérimenté
  • Secteur d'activité Services
  • Niveau d'étude (diplome)TS Bac +2
  • Nombre de postes 01
  • Type de contrat CDD ou Mission



Missions et taches :

la pâtissier confectionne toutes sortes d'entremets de viennoiserie et de confiseries

Détails des missions :

 

 

 

 

  • Organiser et planifier le travail de réalisation de la viennoiserie et de la pâtisserie.
  • Produire différents types de pa et de viennoiserie
  • Confectionner une large gamme de pâtisserie
  • Assurer une propreté parfaite de son local et de ses outils de production
  • Récupérer les déchets alimentaires.
  • Signaler tout incident à la hiérarchie.
  • Respecter les signalisations mises en place.
  • Respecter les signalisations mises en place
  • Respecter les procédures et normes QHSE
  • Pourra effectuer des préparations de boulangerie

 

 

 

Compétences requises  :

 

 

 

 

  • Polyvalence, méticuleux et rigoureux ;
  • Communication et sens de lécoute ;
  • Gestion du stress et des priorités ;
  • Prise dinitiative

 

 

 

Exigences du poste :

 

 

  • Diplômé dun centre de formation professionnel  Ou validation des acquis professionnels
  • Expérience dans le domaine
  • Rythme de travail adapté aux conditions opérationnelles
  • Maitriser les caractéristiques des pâtes de pâtisserie
  • Connaître les principales techniques de préparation et de cuisson des denrées
  • Connaître la technique de conservation et de reconditionnement des aliments
  • Maitrise de la méthode HACCP
Description de la société
Newrest Algérie
Mots clés
pâtissier